Domaine Mathieu Gandon Champagne Esprit Brut 75cl

Maison Mathieu Gandon

Vignoble indépendant situé à Baslieux-sous-Châtillon,entre la Vallée de la Marne et la Montagne de Reims. Séverine & Fabien produisent leurs champagnes, mixant qualité et amour de la vigne. Le Champagne Mathieu Gandon est le fruit d’un travail consciencieux apporté à chaque parcelle de vigne incarnant la diversité du terroir champenois.

Description

Esprit Brut

Cépage : 1/3 chardonnay, 1/3 pinot noir 1/3 pinot meunier À boire de suite et jusqu'à 4 ans

Dosage : Brut (7 g/l).

Notre avis : "Une robe jaune paille et une effervescence fine et élégante, des notes d'agrumes, de fleurs blanches et de miel combiné à une pointe d'amertume rafraichissante. Un grand champagne de vigneron.

On aime : Avec un apéritif dinatoire, des gougères ou des fromages à pâte cuite....

Température de service : 8°C

On écoute : Jacques Higelin - Champagne