Château de Beaucastel – Châteauneuf du Pape Rouge – 2020 75cl

Le Château de Beaucastel à Châteauneuf-du-Pape est un lieu magique entouré de collines parsemées de vignes, d’oliviers centenaires et de chênes truffiers. Ici, la nature s’épanouit, s’émancipe, prend son aise. De très vieilles vignes aux pieds noueux se dressent sur un sol aux solides pierres rondes. Quand le mistral souffle, il a l’accent des gens d’ici, de ceux vivant à l’heure du climat méditerranéen. C’est sur cette terre ancestrale aux 13 cépages que naissent chaque année les vins du Château de Beaucastel

Description

Château de Beaucastel - Châteauneuf du Pape Rouge 2020 75cl

Cépage : Cépage :Grenache 30%, Mourvèdre 30%, Syrah 15%, Counoise 10%, Vaccarèse, Terret Noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc, Roussanne 10%, Cinsault 5%

Apogée : 2025 -2040

Notre avis : Quel nez époustouflant ! Des notes perçantes, fraîches et expressives de violette, de garrigue et de Tapenade d'olives noires. Le tout magnifiquement enfermé dans une cape de notes grillées.

On aime : Avec un canard rôtie aux figues et aux raisin, une caille rôtie aux pruneaux, un filet de chevreuil aux légumes de printemps..

Température de service : autour de 15°c

On écoute : Miley Cyrus - Flowers