Domaine des deux Roches- Pouilly Fuissé « Vieilles Vignes » – 75cl

Le domaine des deux roches

Le domaine des Deux Roches est situé à Davayé, au cœur de la roche de Solutré et de la roche de Vergisson. Il puise ses ressources dans des sols argilocalcaires millénaires, terroirs de prédilection pour le Chardonnay. Christian Collovray et Jean-Luc Terrier, mettent aujourd’hui en avant les caractéristiques des climats les plus intéressants en les isolant en cuvées spéciales.

Description

Domaine des deux Roches- Pouilly Fuissé "Vieilles Vignes" - 75cl

Cépage : Chardonnay- À boire de suite et jusqu'à 8 ans

Notre avis : On aime sa teinte lumineuse, la fleur de chèvrefeuille qui explose dans le verre. Sa texture souple et onctueuse qui accentue ses notes mures d'abricots..

On aime : Vol-au-vent de riz de veau, filet de bar ou d'omble chevalier...

Température de service : 10 à 12°C

On écoute : Dire straits - "Sultan of swings"