Domaine Gachot Monot – Bourgogne Côte D’or

Name: Domaine Gachot Monot - Bourgogne Côte D'or
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Domaine Gachot Monot

Cinq générations se sont succédées à la tête de ce domaine familial créé vers 1890. Le domaine, situé à Corgoloin en limite de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune, est aujourd’hui géré par Damien et Liselotte Gachot.

L’exploitation couvre aujourd’hui environ 18 hectares plantés principalement en cépage Pinot Noir. L’ensemble du vignoble est cultivé selon une philosophie de respect du sol et de la vigne.

Description

Domaine Gachot Monot - Bourgogne Côte D'or 75cl

Cépage : Pinot noir : 100% - À boire de suite et jusqu'à 5 ans

Notre avis : Un Bourgogne élevés de la même manière que les appellations les plus prestigieuses. Pulpeux et aromatique, il nous charme par l'intensité de son fruit, la rondeur que l'on ressent en bouche et sa trame rafraîchissante.

On aime : Une viande rouge ou blanche grillé ..Préparez la plancha !

Température de service : 15 à 16°C

On écoute :Just Can’t Get Enough -,Nouvelle Vague