Domaine Les Alexandrins – AOC Saint Joseph Rouge – « Les Ponts »

Domaine des Alexandrins

Nicolas Jaboulet, Guillaume Sorrel et Alexandre Caso mettent en valeur des trésors, très souvent des vignes oubliées ou de vieilles vignes sur des terroirs d’exception,

pour obtenir la plus haute expression de l’appellation. Dans leur esprit le domaine doit produire des vins dans la pure tradition des appellations Crozes-Hermitage et Saint-Joseph.

Description

Domaine Les Alexandrins - AOC Saint Joseph Rouge - "Les Ponts" - 75cl

Cépage : 100% Pinot Noir. Blancs de Noir

À boire : de suite et jusqu'à 8 ans (2023-2031).

On aime : "Un nez complexe avec des notes de tapenade, d’épices et de fruits rouges des bois. Ample et bien structuré, il offre des arômes puissants similaires au nez, avec des tanins encore jeunes."

A table ! : Accompagné d'un ragoût de truffes, de feuilles de blettes farcies à la libanaise, de ravioles aux cèpes...

Température de service : 16 à 18 °C

On écoute quoi ? Red Hot Chili Peppers - Under The Bridge