Sancerre Rouge – 2020 – 75cl – Domaine du pré semelé – Julien et Clément Raimbault

Domaine du Pré Semelé.

Le Domaine du Pré Semelé est situé à Maimbray sur la commune de Sury-en-Vaux à 5 km au nord de Sancerre. Le vignoble est transmis depuis 4 générations et reste une structure familiale. Julien et Clément Raimbault, cultive 20 ha sur l’appellation Sancerre en conversion biologique, dans le plus grand respect de leurs terroirs.

Description

Sancerre rouge Pré Semelé 2020- A rendre jaloux ses voisins Bourguignons.
100% Pinot noir
À boire de suite et jusqu'à 4 ans

Notre avis : "Véritable coup de coeur pour ce vin d’une remarquable intensité, aux aromes de violette, de framboise et de fraises . Ses tanins fin et bien fondus soutiennent un bel équilibre en bouche.

A table ! : Avec un carré d’agneau en croute persillé, une bavette grillé sauce roquefort ou un tartare de Boeuf..

Température de service : 16°C

On écoute : House of pain - Jump Around